Особенности:
- Пределы регулирования температуры +50…+250 °С
- Размер верхних рабочих поверхностей (Д×Ш) 220х250 мм
- Размер нижней рабочей поверхности (Д×Ш) 505х280 мм
- Время разогрева до температуры +250°С 15 мин
- Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
- Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии
- Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места
- Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира
- Корпус гриля из пищевой нержавеющей стали AISI430
- 2 рабочие зоны: ГК-2/3,1К – одну гладкую и одну рифленую нижние поверхности и две рифленые верхние поверхности
- Жарочные поверхности из углеродистой стали
- Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях
- С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира
- Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта
- Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза
- Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки
- На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат
- Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-грил
- Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии
- На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места
- В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.