Особенности:
- Холодильный стол выполнен полностью из высококачественной нержавеющей стали.
- Варианты исполнения столешницы, гранит или нержавеющая сталь.
- Предусмотрена возможность регулировки ножек по высоте для удобства работы.
- Регуляция температурного режима производится с помощью электронного блока управления.
- Возможно исполнение со стандартным боковым и нижним расположением агрегата.
- Производитель оставляет за собой право менять исполнение ручек на холодильных столах.
- Вместо любой секции с дверью возможно установить секцию с двумя или тремя ящиками.
В охлаждаемом столе для пиццы комбинируется сразу несколько единиц оборудования для приготовления этого блюда. Такой стол состоит из:
– столешницы;
– холодильного объёма с дверями и ящиками;
– витрины или надстройками в ряде моделей.
Такой подход обеспечивает удобство работы. Когда все ингредиенты располагаются под рукой, процесс заметно ускоряется: заказы выполняются быстрее.
– Корпус выполняется из нержавеющей стали и является цельнозаливным. Использование этого материала позволяет сделать стол прочным и долговечным. Нержавеющая сталь не впитывает загрязнения и легко очищается.
– Столешница может выполняться из нержавеющей стали или гранита: и тот, и другой материал не подвержен деформациям, не способствует распространению бактерий и вредных микроорганизмов, устойчив к смене температур.
– Регулируемые опоры позволяют ровно установить конструкцию, даже если пол не идеально ровный.
– Холодильный компрессор с системой динамического охлаждения.
– Система автоматического оттаивания испарителя.
– Блок управления.
– Выдвижные ящики с доводчиками.
Стол может оснащаться витриной с гастроемкостями. В них выкладываются ингредиенты – мясо, сыр, овощи, соус. Закрытые витрины с глухим каркасом и крышкой используются на обычных кухнях. Открытые размещаются в зале, где находятся посетители: это дает им возможность выбрать начинку, соус и другие компоненты.
Температура равномерно распределяется по всему объему стола и надстройки. Такой эффект достигается благодаря принудительной вентиляции. Витрина и столешница не нагреваются. Это позволяет сохранить продукты в процессе приготовления пиццы, в том числе и скоропортящуюся продукцию.
Габариты:
Наименование | Размеры | Объем, л | Вес, кг | Примечание |
---|---|---|---|---|
СХСпц-800-1 | 900x800x1060 (850 до стол.) | 152 | 67 | 1 дверь, GN 1/3 |
СХСпц-700-1 | 900x700x1060 (850 до стол.) | 146 | 65 | 1 дверь, GN 1/6 |
СХСпц-600-1 | 900x600x1060 (850 до стол.) | 140 | 64 | 1 дверь, GN 1/6 |
СХСпц-800-0/2 | 900х800х106\n(850 до стол.) | 152 | 67 | 2 ящика, GN 1\\3 |
СХСпц-700-0/2 | 900x700x1060 (850 до стол.) | 146 | 65 | 2 ящика, GN 1/6 |
СХСпц-600-0/2 | 900x600x1060 (850 до стол.) | 140 | 64 | 2 ящика, GN 1/6 |
СХСпц-800-0/3 | 900x700x1060 (850 до стол.) | 152 | 67 | 3 ящика, GN 1/3 |
СХСпц-700-0/3 | 900x700x1060 (850 до стол.) | 146 | 65 | 3 ящика, GN 1/6 |
СХСпц-600-0/3 | 900x600x1060 (850 до стол.) | 140 | 64 | 3 ящика, GN 1/6 |
СХСнпц-800-2 | 1000х800х1060 (850 до стол.) | 212 | 92 | 2 двери, нижнее расположение агрегата, рабочая поверхность 470 мм, GN 1/6 (5 шт.) |
СХСнпц-700-2 | 1000х700х1060 (850 до стол.) | 205 | 87 | 2 двери, нижнее расположение агрегата, рабочая поверхность 470 мм, GN 1/6 (5 шт.) |
СХСпц-800-2 | 1400x800x1060 (850 до стол.) | 361 | 131 | 2 двери, GN 1/3 |
СХСпц-700-2 | 1400x700x1060 (850 до стол.) | 352 | 126 | 2 двери, GN 1/6 |
СХСпц-600-2 | 1400x600x1060 (850 до стол.) | 305 | 124 | 2 двери, GN 1/6 |
СХСнпц-800-3 | 1485х800х1060 (850 до стол.) | 350 | 121 | 3 двери, нижнее расположение агрегата, рабочая поверхность 470 мм, GN 1/3 (7 шт.) |
СХСнпц-700-3 | 1485х700х1060 (850 до стол.) | 342 | 117 | 3 двери, нижнее расположение агрегата, рабочая поверхность 470 мм, GN 1/6 (8 шт.) |
СХСпц-800-3 | 1810x800x1060 (850 до стол.) | 509 | 158 | 3 двери, GN 1/3 |
СХСпц-700-3 | 1810x700x1060 (850 до стол.) | 500 | 153 | 3 двери, GN 1/6 |
СХСпц-600-3 | 1810x600x1060 (850 до стол.) | 428 | 150 | 3 двери, GN 1/6 |
СХСнпц-800-4 | 1900х800х1060 (850 до стол.) | 462 | 137 | 4 двери, нижнее расположение агрегата, рабочая поверхность 470 мм, GN 1/3 (10 шт.) |
СХСнпц-700-4 | 1900х700х1060 (850 до стол.) | 462 | 137 | 4 двери, нижнее расположение агрегата, рабочая поверхность 470 мм, GN 1/6 (11 шт.) |
СХСпц-700-4 | 2300х700х1060 (850 до стол.) | 665 | 200 | 4 двери, GN 1/6 |
СХСпц-600-4 | 2300х700х1060 (850 до стол.) | 574 | 190 | 4 двери, GN 1/6 |
Товар представлен в ассортименте, при заказе просьба уточнять у менеджера наличие и актуальную цену.