Особенности:
- Возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться
- Благодаря косвенной системе нагрева пища нагревается равномерно через основание и боковые стенки чаши котла
- Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке), тем самым значительно снижая теплопотерю
- Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями, которые вместе с продуктом загружаются непосредственно внутрь котла
- Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее легко чистить
- Крышка котла из нержавеющей стали, ее удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки, не греющейся в процессе работы
- Электромеханическая панель управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и 2 световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправности
- На фронтальной части прибора возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран, служащий для слива воды из пароводяной рубашки
- Котел оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева
- Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши
- Монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали