Особенности:
- Корпус из стали с покрытием порошковой краской
- Упаковывается в деревянный ящик
- В комплект поставки входят дежа и 2 взбивателя: рамный и прутковый
- Объем дежи 40 л
- Механизм поднятия головы фиксированная траверса
- Число скоростей вариатор (плавная регулировка)
- Частота вращения: вокруг оси бака: от 40 до 130 об/мин. / вокруг собственной оси: от 110 до 362 об/мин.
- Потребляемая мощность: 1,8 кВт
- Габариты в упаковке: 1100х750х1375 мм
- Объём упаковки: 1,134 м3
Производительность:
- Сливки: от 84 до 90 кг/час
- Яично-сахарная смесь: от 12 до 16 кг/час
- Жидкое тесто: от 80 до 84 кг/час
- Сливочный крем: от 36 до 42 кг/час
- Белково-сахарная смесь: от 14 до 15 кг/час
Опции (заказываются отдельно):
- Крючкообразный взбиватель
- Тележка подкатная
- Дежа