Стеклокерамическая варочная поверхность нагревается примерно за полминуты. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Существенный плюс стеклокерамики – отсутствие «температурного шока» и как следствие, деформации. Разбить массив практически невозможно, а для готовки можно использовать любую посуду с гладким дном.
Особенности:
- Элементы инфракрасного излучения плиты состоят из четырех концентрических участков с диаметром 250 мм каждый, образующих два нагревательных кольца (конфорки) с мощностью 2,5 кВт каждый.
- Электромеханическая панель управления размещена в верхней части плиты под конфорками на передней панели. Данное расположение является более удобным для работы поваров (управление - «под рукой»).
- Для плавного переключения тепловой мощности конфорки используется четыре семипозиционных пакетных регуляторов степени нагрева раздельно для каждой конфорки. Благодаря большому числу позиций нагрева удается более точно подобрать режим приготовления для каждого блюда.
- Для исключения перегрева конфорок установлены блокирующие термостаты.
- Для обеспечения безопасности работы предусмотрена световая индикация остаточного тепла варочной поверхности. Степень водозащищенности - IPX4.
- Плита является напольной моделью (установлена на открытой подставке) со следующими габаритными размерами (мм): 800 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота) и весит 37 кг.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
- В качестве системы опор выступают 4 регулируемые ножки из нержавеющей стали.
- Устройство имеет общую мощность 10 кВт и работает от сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.