Особенности:
- Наружные поверхности и ванны фритюрниц из нержавеющей стали AiSi304.
- Верхняя поверхность и ванна из более толстого материала, для удобства эксплуатации обслуживания углы имеют округлую конфигурацию.
- Baнны имеют под нагревателями холодную зону, за счет которой продлевается срок использования масла.
- Нагреватели имеют большую мощность и обеспечивают быструю и надежную жарку даже замороженных продуктов.
- Масло сливают из ванн с помощью шаровых кранов непосредственно в нержавеющие емкости для фильтрации и хранения масла.
- В комплект фритюрниц входят крышки и корзины из хромированной стальной проволоки.
- Емкости для фильтрации и хранения масла заказываются дополнительно.
- Масло нагревают очень мощные трубчатые нагреватели, которые находятся во внутренней части ванны.
- Работу электрических нагревателей регулирует тепловой термостат, очень чувствительный на перепады температур и способствующий быстрому включению нагревателей.
- Даже при загрузке в ванну замороженные продукты, сохраняется равномерная рабочая температура масла.
- Электрические нагреватели легко снимаются и чистятся.
- В электрическую цепь соединен специальный переключатель, который отключает работу нагревателей при недостаточном уровне масла в ванне.
- Количество ванн 2 х 11,1 кВт.
- Объём одной ванны, л 15.
- Размер корзины, мм 230x405x120.
- Рабочая температура, ºC 50-180.
- Напряжение, В 380.
- Мощность, кВт 22,2.