В комплект поставки входит нож с 2 гладкими лезвиями из нержавеющей стали на дне чаши.
КУТТЕР ROBOT COUPE R8 имеет следующие габаритные размеры: высота 565мм, длина 570мм, ширина 360мм. Встроенная вакуумная помпа гарантирует отсутствие пузырьков воздуха в продукте (например, в фарше для колбасок), в которых при дальнейшей термической обработке может конденсироваться вода и в условиях повышенной влажности быстро развиваться патогенная микрофлора.
Особенности:
- Напряжение 380В, мощность 2,2кВт.
- Вес 36 кг.
- Объем дежи 8л.
- Скорость вращения ножа 1500/3000 об/мин.
- Корпус из поликарбоната, дежа из нержавеющей стали, это обеспечивает выполнение строгих гигиенических норм при соприкосновении стальных деталей с продуктами питания и стойкость к воздействию кислот, солей и процессам окисления
- Прозрачная крышка Grande Vision, оснащенная съемной прокладкой и отверстие в ней для добавления жидких и сыпучих ингредиентов во время работы.
- Вентилируемый электродвигатель и прямой привод от него к валу, вращающему нож куттера.
- Низкая посадка нижнего лезвия ножа позволяет работать даже с небольшим количеством продукта.
- Встроенные магнитные микропереключатели, останавливающие работу при открытой крышке и неправильной эксплуатации машины.
