Ломтерезка предназначена для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в универсамах и в оптовой торговой сети.
Особенности:
- Сырье загружается в машину сверху кусками до 1,5 кг.
- Так как мясо автоматически подается на ножи, то отсутствует опасность травматизма.
- Нарезанное мясо попадает в расположенный ниже контейнер для полуфабриката.
- Машина безопасна для пользователя и гигиенична в эксплуатации.
- Благодаря простой конструкции машину легко чистить.
- Автоматическая нарезка гарантирует ровный и аккуратный срез, а также исключает опасность травматизма.
- Корпус из нержавеющей стали.
- Производительность: нарезка мяса слоями – до 1500 кг/ч, нарезка мяса ломтиками – до 500 кг/ч.
- В комплекте нож для нарезки 4 мм.
- Подставку можно заказать дополнительно.
- Температурный предохранитель в комплекте.