Особенности:
- Вместимость: 15/18 противней 400х600 мм
- Площадь камеры выпечки: 3,6 - 4,3 кв. м
- Максимальная температура: 300 0С
- Камера сгорания с задней стороны
- Традиционно электромеханическая панель
- Источник тепла помещён на задней стенке – это топливный теплогенератор, оснащённый вентилятором, с помощью которого горячий воздух через специальные устройства равномерно распределяется среди готовящихся продуктов. Отработанный воздух удаляется через предназначенные для этого отверстия и возвращается внутрь источника тепла для повторного нагрева и совершения рабочего цикла в печи
- Печь оборудована устройством увлажнения, которое предназначено для участия в режиме выпечки, генерируя пар и перенося его при нормальном давлении на приготовляемые продукты, когда это необходимо по технологии.
- Профиль вытяжной вентилятор в качестве стандартного оборудования
- Передняя поверхность и рабочая камера из нержавеющей стали
- Безопасная ручка
- Подсветка рабочей камеры
- Внутри печи: мощный увлажнитель, защитный термостат
Элементы управления позволяют:
- установить температуру с помощью цифрового терморегулятора;
- начать вентиляцию, начать вращение стойки и вытяжного вентилятора;
- печь оснащена таймером, чтобы установить время выпечки.