Особенности:
- Большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали
- Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль
- 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции
- Режим отложенного запуска печи
- Эффективное бойлерное пароувлажнение секций (опция, арт.13082)
- Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
- Автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С
- Шибер каждой секции
- Яркая подсветка каждой секции
- Двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным
- возвратным механизмом закрытия
- Для работы на природном и баллонном газе
- Поставляется на подставке с колесами, оснащенными стопорами
- Система парообразования бойлерная
- 2 цельные секции на 4 пекарских противня 600х400
- 2 горелки системы "premix" на каждую секцию
- Производительность за 1 цикл выпечки - 48 буханок (форма Л7) / 28 батонов / 20 багетов
- Газовая мощность 12кВт
- Внутренние габариты каждой секции 910х715х185мм