Рабочая поверхность цилиндра имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, сквозь отверстия (отверстия имеют диаметр 3,5 мм) которых проходит измельчённый продукт.
В качестве материала для изготовления цилиндра использована нержавеющая сталь. Данный цилиндр, изготовленный фирмой FEUMA, предназначен для совместного использования с бункерами TR для универсальных приводов производства этой же фирмы и учитывает все их конструктивные особенности и технические характеристики. Он используется для измельчения сырых овощей в аккуратную стружку и позволяет выполнять их обработку с производительностью до 500 кг в час. Данное изделие соответствуют всем гигиеническим нормам и требованиям, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию.
Цилиндр терка FEUMA AE 542521 является дополнительным аксессуаром, который позволит максимально эффективно использовать возможности универсальных приводов FEUMA, а также с высокой производительностью измельчать сырые овощи стружкой, служащей в дальнейшем для приготовления различных блюд.
Особенности:
- Материал: алюминий
- Габариты: 200 х 200 х 135
- Совместимость: для бункера АЕ