1. Формирование заготовки.
2. Отсаживание изделия во фритюрную ванну.
3. Двусторонняя обжарка.
4. Выгрузка готового изделия.
Особенности:
- отсадка пончиков: по 1 шт.
- кольцевое движение фритюра
- автоматический переворот и выгрузка изделий
- защитный датчик
- счетчик изделий
- корпус из нержавеющей стали
- бункер дозатора из пищевого алюминиевого сплава
- кран слива фритюра
- легкий разбор и очистка
- объем жарочной емкости 16 л.
- продолжительность разогрева ≤20 мин.
- объем бункера дозатора 7 л.
- D плунжерной пары 2,3 см.
- масса изготавливаемого изделия 30-65 гр.
- мах производительность: дрожжевые пончики - 450/час, смесевые - 600/час, мини-пончики - 2400/час
- в комплект поставки входит две плунжерные пары диаметром 23 мм.