! Пожалуйста уточняйте наличие и цену товара у менеджера !
Расстоечный шкаф UNOX XL 413 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость.Особенности:
- Механическая панель управления
- Используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux
- В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки и 4 самонарезных винта
- Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно
- Установка напольная
- Управление механическое
- Количество уровней 6х2
- Формат емкостей противень 600х400 мм
- Расстояние между уровнями 75 мм
- Температурный режим 70 °С
- Напряжение 220 В
- Мощность 2.4 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Комплект колес
Совместимость:
- Пароконвектомат XB 693
- Пароконвектомат XB 695
- Пароконвектомат XB 613 G
- Пароконвектомат XB 893
- Пароконвектомат XB 895
- Пароконвектомат XB 813 G