Два стальных цилиндра, покрытых твердым хромом, с легко снимаемыми скребками, гарантируют идеальное раскатывание, а мощные детали механизма позволяют работать с крутым и плотным тестом. Открытие и закрытие щели между цилиндрами осуществляется с помощью легко управляемой рукоятки с использованием двух регуляторов для корректировки минимальной и максимальной толщины теста. Это означает, что машина также может быть использована для раскатки теста для пиццы (двойная раскатка), теста для выпечки на противне или небольшого количества слоеной сдобы.
Машина идеальна для раскатки свежего теста, а использование инвертора для контроля скорости делает работу более простой и позволяет очень тонко и равномерно раскатывать тесто.
Особое внимание было уделено противотравматическим системам, которые полностью соответствуют существующим стандартам. Необходимое техническое обслуживание сводится только к периодической чистке и контролю.
Особенности:
- Ламинирующие цилиндры, выпрямленные твердым хромом
- Контактирующие детали из нетоксичных материалов
- Регулируемый рычаг с двойным блоком мин / макс.
- Нормативы СЕ
- Ширина цилиндра: 500 мм
- Установка настольная
- Ширина раскатки от 0 до 500 мм
- Толщина раскатки от 0 до 18 мм
