ПАСПОРТ

СПИРАЛЬНАЯ ТЕСТОМЕСИЛЬНАЯ МАШИНА

СО СЪЕМНОЙ ДЕЖОЙ

Модели: HKN-10CN, 20CN, 30CN, 40CN, 20CN2V, 30CN2V, 40CN2V

СОДЕРЖАНИЕ

1.	Основные особенности	3
2.	Технические характеристики	3
3.	Примечания по работе оборудования	4
4.	Эксплуатация	4
5.	Техническое обслуживание спирального миксера	4
6.	Выявление и устранение неполадок в работе оборудования	5

ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Cпиральные тестомесильные машины – это тестомесильное оборудование нового типа со съемной дежой, в котором одновременно работают насадка для замешивания теста и дежа. Благодаря этому повышается скорость перемешивания и значительно возрастает эффективность. Тестомес оснащен зубчатой передачей, что значительно снижает шум при работе машины. Тестомес оснащен системой подъема верхней части и съемной дежой, что позволяет осуществлять загрузку и выгрузку теста на разделочном столе и мыть дежу в посудомоечной машине.

Спиральные тестомесильные машины, оснащены защитным экраном, являются достаточно простыми в управлении и при этом, безопасными в работе.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Модель	HKN-10СN	HKN-20СN	HKN-30СN	HKN-40СN
Напряжение, В	~220
Мощность, кВт	1,1	1,5	2	2,2
Объем дежи, л	10	20	30	40
Макс. перемешиваемая масса, кг	≤5	≤8	≤12	≤15
Скорость вращения крюка, об/мин	156
Скорость вращения дежи, об/мин	18
Габариты, мм	660*400*800	760*470*910	820*510*1022	860*510*1022
Масса, кг	105	125	170	175

Модель	HKN-20CN2V	HKN-30CN2V	HKN-40CN2V
Напряжение, В	~380
Мощность, кВт	0.65/0.85	1.3/1.8	1.5/2.2
Объем дежи, л	20	30	40
Макс. перемешиваемая масса, кг	≤8	≤12	≤15
Скорость вращения крюка, об/мин	100/156
Скорость вращения дежи, об/мин	12/18
Габариты, мм	760*470*910	820*510*1022	860*510*1022
Масса, кг	130	170	175

ПРИМЕЧАНИЯ ПО РАБОТЕ ОБОРУДОВАНИЯ

Установите оборудование на сухую горизонтальную поверхность (или подставку), зафиксируйте его.

Прежде чем подсоединить спиральную тестомесильную машину к сети, убедитесь, что напряжение и частота вашей электросети соответствуют характеристикам, указанным на маркировке вашего прибора, убедитесь, что внешний провод заземления надежно подключен.

Убедитесь, что масса замешиваемого теста не более допустимой.

Перед включением спиральной тестомесильной машины убедитесь, что опущен защитный экран.

Не помещайте руки или тяжелые предметы в работающую дежу.

Не держите и не натягивайте вручную ремни и цепи.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

1.Проверните рукоятку, чтобы поднять верхнюю часть миксера.

2.Положите ингредиенты в чашу, опустите верхнюю часть и закройте экран.

3.Подключите оборудование к сети, установите кнопку включения в позицию «ON», нажмите кнопку «START», машина начнет замешивание.

4.Для остановки работы нажмите кнопку «STOP», отключите питание, проверните рукоятку для поднятия верхней части машины и достаньте тесто. Для вынимания чаши поверните ее по почасовой стрелке до полной разблокировки.

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ СПИРАЛЬНОГО МИКСЕРА

1.	Не допускайте длительной непрерывной работы спиральной тестомесильной машины.

2.	Для соблюдения санитарных норм, каждый раз после использования спиральной тестомесильной машины не забывайте производить ее очистку.

3.	Трансмиссия оснащена специальной смазкой, которой будет достаточно для шести месяцев эксплуатации прибора. Чтобы добавить или заменить смазку, необходимо снять верхнюю крышку спиральной тестомесильной машины.

Примечание: перед проведением технического обслуживания оборудования необходимо отключить его от источника питания.

ВЫЯВЛЕНИЕ И УСТРАНЕНИЕ НЕПОЛАДОК В РАБОТЕ ОБОРУДОВАНИЯ

Неисправность	Возможная причина	Меры устранения
После включения спиральной тестомесильной машины,

вал не вращается.	Ослаблены электрические соединения.	Проверьте электрическую цепь, подтяните ослабленные электрические соединения.
Вибрация при работе	Ослаблены анкерные болты.	Затяните анкерные болты.
Слишком большое повышение температуры двигателя при невысокой скорости.	Недостаточное напряжение.	Проверьте напряжение источника питания.
Перегрузка.	Снизьте нагрузку.
Сильный шум в трансмиссии.	Недостаточная смазка.	Добавьте или замените масло.
Ослаблены цепи.	Затяните цепи.
Насадка стучит о чашу.	Деформирована насадка или чаша.	Отремонтируйте или замените деформированную деталь.

Внимание: запрещается погружать оборудование в воду или мыть его проточной водой.

5

BM SERIES SPIRAL MIXER

hy

2017-12-11

Ostrovskaya Anastasiya Ivanovna

qf