Механизм действия аналогичен работе автоматического оборудования. Отличием является отсутствие механизма переворота и выгрузки изделий. Данные операции производятся оператором вручную.
Аппарат имеет минимальный набор элементов управления, прост в эксплуатации и уходе. Для работы с ним не требуется специальной подготовки.
Особенности:
- компактные габариты и небольшой вес позволяют размещать оборудование на столе
- базовая комплектация включает плунжерную пару для изготовления пончиков D 3 см
- вес формируемых изделий 20-60 гр.
- объем ванны 12 л.
- выход продукта в час: пончики дрожжевые - 300 шт., смесевые - 300 шт.
- время преднагрева: до 20 мин.
- дозатор на 7 л.
- материал: корпус - нержавеющая сталь, дозатор - алюминиевый сплав
- плунжерная пара: плунжер+втулка, d 3 см.