Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей.
- Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии.
- Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места.
- Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира.
- Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430.
- Гладкая нижняя и рифленая верхняя поверхности.
- Жарочные поверхности выполнены из углеродистой стали.
- Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях.
- С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира.
- Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта.
- Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза.
- Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки.
- На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат.
- Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль.
- Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии.
- На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места.
- В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.