Печь-хоспер изготавливается из жаростойких материалов (внутренняя камера). Печь Josper можно рассматривать как продолжение традиции приготовления продуктов в русской печи. Особенность приготовления – это прежде всего равномерная термообработка со всех сторон (в отличии, например, от гриля-мангала) и неповторимый благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле.
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
- Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени.
Комплектация:
- Гриль-решетка 1 шт
- Гидрофильтр
- Щетка для чистки решеток с деревянной рукояткой
- Пламегаситель с колпаком
- Зонт приточно-вытяжной коробчатый пристенный с подсветкой ЗПВП-1313/П
Технические характеристики:
| Время розжига примерно, мин |
35 |
| Производительность продукта до, кг/ч |
90 |
| Расход угля, кг/день | 12-16 |
| Рабочая температура, С | 300-350 |
| Эквивалентная мощность, кВт |
4.5 |
|
Размеры гриль-решетки |
760х510 |
| Производительность вытяжки, м3/ч |
2400 |
|
Максимальный поток дыма, гр/сек |
10.5 |
Габаритный чертеж:
Реальные фотографии:
