Особенности:
- Все элементы зонта из нержавеющей стали AISI 430
- Конструкция разборная, что облегчает транспортировку зонта
- Легкосъемные лабиринтные фильтры и жиросборник устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта
- МВО состоит из двух независимых камер – приточной и вытяжной
- Приток чистого воздуха осуществляется через верхние решетки МВО, которые могут изменять направление потока приточного воздуха (3 фиксированных направления)
- Вытяжка воздуха из помещения осуществляется сквозь лабиринтные фильтры
- Благодаря свойству «оптической непрозрачности», фильтры задерживают на своих поверхностях пары масляного и жирового конденсата, которые, стекают вниз, в сборник конденсата
- Лабиринтные фильтры и жиросборники устанавливаются без использования инструмента, что облегчает санитарную обработку данных элементов зонта.