Особенности:
- Размеры рабочей камеры: 1600х1150х180 мм
- Производительность: 5 пицц 400X600 мм, 12 пицц диаметром 350 мм или 6 пицц диаметром 500 мм
- Однокамерный модуль с возможностью ярусной установки
- Фасад из нержавеющей стали
- Двери с двойным панорамным стеклом и системой открывания и закрывания с пружиной сжатия
- Уплотнения для удерживания тепла между дверью и камерой приготовления
- Камера приготовления из нержавеющей стали
- Встроенная система рекуперации тепла в камере приготовления
- Освещение камеры приготовления двумя галогенными лампами на 12V
- Электронное регулирование выпуска пара
- Поверхность выпекания из огнеупорного кирпича из кордиерита
- Раздельные тэны свода и пода
- Регулируемый тепловой барьер на двери
- Раздельная группа управления
- Термостат безопасности
- Вентилятор охлаждения
- Парогенератор
- Система управления Touch Screen с возможностью раздельной установки температуры камеры и мощности двух групп тэнов (свод и под) от 0% до 100%
- Встроенные функции ПИРОЛИЗА, ЭКОНОМ, и БЫСТРОГО ВОССТАНОВЛЕНИЯ
- Программирование приготовления
- Звуковой сигнал окончания приготовления
- Еженедельный таймер
- Управление паром