!Транспортные расходы на данный товар рассчитываются отдельно с учетом региона доставки, подробнее проконсультирует менеджер!
Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/4 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами.Особенности:
- Крышка пекарной камеры из нержавеющей стали
- Система пароувлажнения в каждой камере
- Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
- Таймер для каждой камеры
- Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
- Экраны-отражатели крышек
- Закрытые экраном верхние ТЭНы
- Общая площадь выпечки: 2,576 м²
- Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 96
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 56
- Число ТЭНов: 32
- Габариты в упаковке: 1360х1050х1760 мм
Вместимость:
- Хлебные формы №7: 96
- Подовый лист (700x460): 8
Опции (заказываются отдельно):
- Отключение верхних ТЭНов
- Отключение нижних ТЭНов
- ХПЭ-750/4 (нерж., В709)
- ХПЭ-750/4 (нерж., в обреш., В709)
- ХПЭ-750/4 С (со стекл. двер., В713)
- ХПЭ-750/4 С (со стекл. двер., в обреш., В713)