Особенности:
- Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру.
- Изготовлена из нержавеющей стали AiSi 304.
- Рабочая поверхность ChromePlate, изготовленa из толстой полированной и хромированной плиты, обеспечивает хорошую теплопроводность и очень равномерный нагрев.
- Из-за низкого коэффициента излучения, на плитах ChromePlate исключается прилипание пищи к поверхности.
- В распоряжении находятся также рабочие поверхности, изготовлены из стали и серого чугуна, отличающиеся хорошей теплопроводностью и простым обслуживанием.
- Рабочие поверхности - гладкие, ребристые или комбинированной конструкции (½ гладкая, ½ ребристая).
- В жарочных поверхностях шириной 800 мм температура каждой половины регулируется отдельно.
- Нагрев жарочных поверхностей происходит при помощи соответствующих электрических нагревателей, расположенных под рабочей поверхностью.
- Термостат обеспечивает температурную регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 дo 300°C.
- Контрольная лампочка на панели управления свидетельствует о работе электрических нагревателей.