Особенности:
- Внутренняя подсветка камеры
- Датчики температуры и влажности
- Дверцы с ударопрочным термостойким стеклом
- ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304
- Система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом
- Автоматическое поддержание уровня воды в ванне
- Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
- Запись до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе
- Таймер до 100 часов
- Лоток для сбора конденсата
- Полезный объем камеры: 600 л
- Внутренние размеры камеры: 1300х820х560 мм
- Вместимость:
- Противни 600х400 мм: 6 шт.
- Хлебные формы №7: 72 шт.
- Количество ТЭНов: 2
- Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 15 мин.
- Уровень влажности в камере: от 20 до 98%
Режимы работы:
- Расстойка
- Нагрев
- Разморозка
- Программы
Совместимость с пекарскими шкафами:
- ЭШП-1-01КП 3EN Super