Электромеханическая панель управления позволяет:
- задавать температуру в камере от +30 до +85°С
- устанавливать продолжительность сушки/приготовления до 24 часов
Особенности:
- 8 вентиляторов расположены на задней стенке, обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях
- универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20, EN 2/1 (при демонтаже направляющих из центральной части)
- 2 двери с термостойким обзорным окном
- вентиляционные отверстия на дверях
- колеса для удобства перемещения, 2 из которых со стопорами
- корпус полностью из нержавеющей стали
- диапазон регулирования температуры в камере, °C +30...+85
- полезный объем, м³ 0,58
- мax вместимость продуктов, кг 130
- количество уровней: 64 (EN 1/1, GN 1/1-20), 32 (EN 2/1)
- мax нагрузка на емкость, кг 2 (EN 1/1, GN 1/1-20), 4 (EN 2/1)
- облицовка нержавеющая сталь
- комплектация: 64 х решетки EN 1/1, 2 х емкости для сбора воды
