Шкаф жарочный GRILL MASTER ШЖЭ/3 используется в горячих цехах предприятий питания, на кухнях школьных столовых или детских садов для жарки мяса и рыбы, запекания овощей, выпечки всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Особенности:
- 3 идентичные разборные секции
- Верхняя секция без крыши, нижняя без ног
- Большая рабочая камера(высота камеры 230 мм)
- 2 высокоточных терморегулятора на каждую секцию 50-320 С
- Подсветка и пароувлажнение в каждой камере
- Двери секций с большим закаленным стеклом
- 36 ТЭНов
- Усиленные двухходовые шарниры двери шкафа
- Облицовка шкафа -полностью нержавеющая сталь, возможность установки шкафа в 4,5 ярусов;
- Производительность за 1 выпечку - 72шт хлеб формовой (форма Л7);
- Поставляется без противней
- Размеры камеры: 960х760х220 мм
- Формат емкостей: противни 600х400 мм, GN 1/1, хлебная форма №7
- Вместимость:
- Секция:
- 3х 325х530 мм глубиной 15 мм
- 2х 600х400 мм глубиной 15 мм
- 2х 700х450 мм глубиной 15 мм
- Общая:
- 9х 325х530 мм глубиной 15 мм
- 6х 600х400 мм глубиной 15 мм
- 6х 700х450 мм глубиной 15 мм
- Производительность (форма Л7): 72 шт.
- Количество нагревательных элементов: 3х12 шт
- Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно