Состоит из:
- Приводной механизм (ПМ)
- Мясорубка (ММ)
- Механизм овощерезательно-протирочный (МО)
- Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)
- Подставка П-01
- Дежа
- Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
- Техническое обслуживание при использовании машины
- Текущий ремонт (ТР)
- Капитальный ремонт (К)
Особенности:
- Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем
- Машина упаковывается в деревянный ящик
- Объем дежи: 25 л
- Количество рабочих дисков: 6
- Наружный диаметр решеток: 82 мм
- Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм
- Частота вращения:
- Приводной вал: 200 / 380 об/мин.
- Взбиватели вокруг собственной оси: 205 / 396 об/мин.
- Габариты в упаковке: 958х590х1270 мм
- Объём упаковки: 0,5 м3
Производительность:
Мясорубка: 250 кг/чПри нарезании сырых овощей:
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы): 100 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч
- Соломка сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч
- При протирании вареного картофеля: 600 кг/ч
- При замесе жидкого теста: 50 кг/ч
- При перемешивании фарша: 150 кг/ч